Badian: propietats i contraindicacions útils

L’anís estrellat s’utilitza sovint com a espècia. Les estrelles de fulla perenne també s'han aplicat en els camps de la cosmetologia i la curació popular. Els sanadors de la Xina i de l'Índia segueixen utilitzant Badyan per a la prevenció i el tractament de moltes malalties. Per tant, molta gent està interessada en la pregunta, que es refereix als beneficis i els danys de les espècies. Parlem de tot amb més detall.

Contingut calòric i composició d'un badian

100 gr. les espècies representen 376 Kcal. A causa de l’alta concentració de nutrients, el badin s’utilitza en petites quantitats. En cas de sobredosi, la planta tindrà un efecte negatiu sobre el sistema digestiu, així com afavorir el guany de pes augmentant el greix sota la pell.

Amb el consum d’espècies en aliments, el cos humà està saturat de diverses substàncies valuoses. Entre ells, niacina, tiamina, tocoferol, riboflavina, piridoxina, àcid pantotènic, vitamines del grup F, C, N. També el badian és ric en zinc, magnesi, coure, seleni, manganès, fluor.

Una gran acumulació de retinol (vitamina A) permet que el banyan sigui utilitzat per persones que pateixen de mala vista. L'espècia reforça els músculs de l'ull i lubrica la capa superior de la poma.

El benefici del badian

• alleuja el dolor durant la menstruació i el síndrome premenstrual;
• accelera l'absorció d'aliments, lubricant l'esòfag;
• tracta inflamacions greus;
• millora la motilitat intestinal;
• elimina el trencament;
• combat la diarrea i la flatulència;
• promou la pèrdua de pes;
• tracta la tos, alleuja la inflamació a la gola;
• millora la qualitat de la llet materna;
• lluita contra la indigestió;
• normalitza el treball del cor, alleuja les arítmies;
• mostra cucs paràsits;
• reforça la vista.

Per tal de sentir totes les delícies del badian, cal afegir algunes espècies soltes a les begudes habituals (cafè, te, suc fresc, etc.).

Els beneficis de la infusió de badyana

La infusió del badian és fàcil de preparar. Per fer-ho, tritureu 80 gr. estrelles, aboqui aigua bullint en una proporció d'1 a 2. Insisteixi en la composició durant 2 hores, després es posa en un bany d'aigua, estofat durant 30 minuts. Després del període especificat, refresqueu el contingut i la tensió.

Prengui el medicament durant 1,5 hores abans del menjar principal tres vegades al dia. Nombre de porcions: 25-30 ml. (cullerada). La infusió té propietats antibacterianes i antiinflamatòries. És útil per combatre els gèrmens.

Hi ha una altra opció per a la preparació de les matèries primeres: una infusió de llum de lluna. Per fer-ho, agafeu les 3 estrelles de la planta, barregeu-les amb la mateixa quantitat d'anís i de comí. Introduïu 0,5 litres. cervesa, espera 2 setmanes. La infusió es fa envellida a la foscor i fresc.

Després d’un període de temps determinat, el medicament està a punt per rebre-ho. Utilitzeu-lo en 10-15 ml. abans dels àpats 2 vegades al dia. Així, es durà a terme la millora de la digestió i la prevenció dels refredats.

Els beneficis del tamil en la pèrdua de pes

1. Les qualitats positives del carrer permeten utilitzar les espècies per a persones obeses o simplement volen baixar de pes. El fet és que el condiment afecta favorablement la motilitat intestinal i accelera els processos metabòlics.
2. Molta gent sap que perder pes, tenir un cos contaminat, és impossible. Badian elimina de la cavitat dels òrgans interns totes les substàncies tòxiques, velles escòries i toxines. Com a resultat, els vasos s'amplien suaument, la circulació sanguínia s'accelera i el greix es crema.
3. A més, el badian redueix els desitjos de dolços i rostits, redueix la gana.Una tassa de te amb un pessic de condiment saciarà una fam intens, que reforçarà l'activitat del pàncrees.
4. Badian us ajudarà a perdre aquestes quilos addicionals si afegiu espècies 10 minuts abans de la finalització de la cuina. Com a resultat, la planta enriquirà els productes amb enzims beneficiosos, aroma i no perdrà les seves propietats curatives.
5. En aquest cas, els nutricionistes diuen que es pot consumir un badian cada dia, però només en un plat. En cas contrari, es produeix una al·lèrgia.

Aplicació de badian

1. En tossir. L’expectorant a base d’espècies ajuda a desfer-se de l'esput a les vies respiratòries, alleujar el tors a la gola i curar la tos. Per preparar l’eina, barrejar 30 grams. mel amb 3 gotes d'anís estrellat triturat, afegiu 40 ml. vi de taula. Composició del protom en un bany d'aigua durant 10 minuts, fresc. Prengui mitja hora abans dels menjars tres vegades al dia. De la mateixa manera, el tractament de la bronquitis, la pneumònia, l’asma.
2. Per a la digestió. Badian normalitza la motilitat intestinal, millorant així l’absorció dels aliments i l’absorció de valuosos enzims per la sang. L’eina es prepara d’acord amb la tecnologia esmentada a la llum de sol, vodka o aigua. Com a resultat, la ingesta regular augmenta el metabolisme, neteja el sistema digestiu, redueix la freqüència de restrenyiment. Badian alleuja ràpidament el dolor d'una hernia a l'intestí.
3. Per als refredats. Les propietats d’escalfament del bayan us permeten transferir totes les substàncies útils al cos. Aquestes qualitats són apreciades durant els refredats, fora de temporada i períodes de grip. És suficient barrejar un parell de espècies picants amb una cullerada de mel i dissoldre's en 70-100 ml. aigua calenta. L'eina es pren tres vegades al dia durant un quart d'hora abans dels menjars. La mateixa composició es pren per la angina, la grip, la pneumònia, les malalties de la bufeta.
4. Per al sistema reproductiu femení. Badian accelera la producció d’estrògens, per la qual cosa, quan es pren una espècia a les dones, el pit augmenta i la producció de llet augmenta durant la lactància. La tintura de Badiyana a l'aigua ajuda a alleujar el dolor durant la menstruació, a més de reduir el nombre de sofocacions durant la menopausa. L'espècia actua com un afrodisíac natural, augmentant la libido. És suficient afegir 2 gotes al te o al suc natural.
5. De diarrea i flatulència. Per fer front a problemes tan delicats, cal moldre 6 estrelles d’espècies en pols amb un morter. Llavors aquesta massa s’aboca 180 ml. bullir aigua i infondre durant mitja hora. Després d'un temps, és necessari colar el brou i després afegir 20 ml a les begudes normals. El te es pren fins que els símptomes de la flatulència i la diarrea desapareguin completament. Infusió emmagatzemada al fred durant tres dies.

Badian del mal alè

1. Per desfer-se de l'olor desagradable, podeu preparar una decocció eficaç. Col·locar 5 gr. Bayena en un recipient adequat, aboqui 240 ml. aigua bullint.
2. Després de mitja hora, colarem la decocció amb una gasa. En la composició acabada aboqui 30 ml. suc de llimona i 25 gr. mel de flors.
3. Acariciar la boca dues vegades al dia. Està prohibit utilitzar l’eina, pot provocar una intoxicació. Abans de la manipulació, heu de raspallar les dents.

Badyan durant el període de lactància

1. Convertiu el badian en pols, afegiu 12 gr. composició a granel en un got estàndard, abocar en aigua bullint. Insisteix no més de 5 minuts. Colar i barrejar amb la llet bullida. Les proporcions haurien de ser de 1:10. Utilitzeu la composició 1 vegada al dia en lloc del te.
2. El producte ha de deixar de prendre després de sentir el flux de llet. Un altre ús pot provocar una reacció al·lèrgica en el nadó. A més, si no teniu contraindicacions, les ametlles es poden utilitzar com a condiment per a diversos plats.

Badian a la cuina

1. El badian s'utilitza sovint per a ús mèdic, però la immensa àrea d’ús del producte s’aconsegueix a la cuina.La composició ha guanyat popularitat com a espècia picant.
2. Per mantenir el cos en bon estat i mantenir-se saludable, els nutricionistes recomanen beure regularment te amb anís estrellat. Des de fa segles, els països orientals han brillat amb tanta tradició que es transmeten segles de generació en generació.
3. La curació de begudes calentes té efectes beneficiosos sobre el sistema nerviós central. Soluciona molts problemes de salut, fa que els pensaments siguin més nets i faci que l’activitat cerebral sigui productiva.
4. S'ha comprovat que el badian d'alta qualitat no perd les seves propietats curatives durant el tractament tèrmic, en aquest cas el sabor només augmenta. La planta va bé amb altres condiments, alls i cebes.
5. Els veritables coneixedors de carn apreciaven l’espècia durant la cuina. Als països asiàtics, la planta es combina amb faisà, ànec i pollastre. La carn es converteix en fragant, tendra i més picant.
6. A les extensions del nostre país, el Badian no es va apartar. Sovint s'afegeixen espècies per millorar el sabor i l'aroma de les mousses, pudins, petons, compotes i conserves. S'ha d'afegir el producte al plat un quart d'hora abans de cuinar.
7. L’avantatge indubtable del badian és que es considera una espècie econòmica. 20 litres de melmelada són suficients per afegir només 1 estrella de la planta. Com a resultat, la delicadesa no es sucre durant 3 anys. Compoteu prou per a un petit raig.

Dany badyan

1. L’oli essencial no s’ha d’aplicar sense diluir a la pell. A causa de l’alta concentració del producte és capaç de deixar una cremada.
2. El badian causa al·lèrgies o intolerància individual, acompanyat d’una erupció cutània, inflor, envermelliment. En aquest cas, val la pena aturar l’ús de matèries primeres.
3. Es prohibeix incloure en la dieta d’espècies per a nens menors de 12 anys. El Badyan només es pot administrar després de consultar amb un especialista.

Els beneficis de les espècies són indiscutibles. S'utilitza a tot arreu per al tractament de moltes malalties. Tanmateix, el badian té diverses contraindicacions tant en la cuina com en la medicina tradicional. Per tant, és necessari tenir cura de la planta en la preparació de plats o cosmètics.

Vídeo: Anís i Badian: similituds i diferències d'espècies