Àcid ascòrbic - beneficis i danys

Quan, des dels anys vint del segle passat, els científics van descobrir l'àcid ascòrbic, van fixar grans esperances en el compost. I no es van equivocar. La vitamina C ha portat a la humanitat moltes accions útils. I al mateix temps, gairebé ningú no sabia el que amenaçava la sobredosi.

Després de moltes investigacions, es va fer evident que l'àcid ascòrbic és un benefici i un perjudici per a les persones alhora. Descobrirem què és el que fem.

Què és un ascorb nociu

Sí, sí, això és el que anomenàem pastilles blanques planes o grocs grocs rodons. Recordeu que eren desitjables durant la seva infància. I, havent trobat la bombolla estimada a casa, que es va negar a devorar diverses coses alhora? Què podem fer per fer-nos mal?

L'àcid ascòrbic només és inofensiu. La seva sobredosi té conseqüències desagradables. I només amb l’ús d’un producte sintètic (trets o tauletes). L’excés de vitamina continguda a les verdures i les fruites s’elimina gairebé completament pel cos.

Per tant, el dany de l’àcid ascòrbic:

1. Augmenta enormement la coagulació de la sang. Per tant, hi ha un alt risc d’obstrucció de tots els vasos amb coàguls sanguinis grans i petits. Qui no ha sentit la terrible paraula thrombus?
2. L'excés de askorbinki provoca un dolor sever a l'estómac. Es pot produir acidesa, dolor i nàusees. Com que l'àcid ràpidament menja les parets de l’estómac.
3. Promou la formació de sorra i pedres als ronyons. Això es fa amb una sobredosi regular.
4. Violació del pàncrees.
5. Un excés d'àcid ascòrbic interromp el metabolisme de les dones embarassades. I això té moltes conseqüències desagradables per al fetus. Ja pot néixer amb al·lèrgies.
6. Pot ocórrer una reacció al·lèrgica.

Qui és útil àcid ascòrbic

No obstant això, malgrat tots els moments desagradables descrits anteriorment, les propietats beneficioses de l'ascorbinka són inestimables. Naturalment, només un tècnic qualificat pot assignar amb precisió la dosificació necessària per tal de tenir un efecte adequat.

Per tant, els beneficis de l’àcid ascòrbic:

1. Recuperació. La vitamina C participa activament en la síntesi de fibres de col·lagen. Gràcies a ell, les retallades i les ferides es curen més ràpidament. Els ossos creixen junts molt millor si prenes ascorbic.
2. Hematopoiesis No, per descomptat, no directament. Però, ajudant a absorbir el ferro al cos, l’àcid ascòrbic està relacionat indirectament amb la síntesi de l’hemoglobina.
3. Milloreu la immunitat. Això es deu al fet que l’àcid ascòrbic ajuda al cos a produir anticossos. Per tant, la vitamina C - és el primer remei per a la grip i el fred.
4. Participació en el metabolisme. L’àcid ascòrbic millora l’acció de les vitamines bàsiques (A, E), que permet apropar el metabolisme a un estat gairebé perfecte.
5. Neteja dels vasos sanguinis. Recentment, tothom coneix un colesterol terrible. Però els amants es dediquen a l'ascorbic que no és terrible. La vitamina C enforteix significativament les parets dels vasos sanguinis, fent-los forts i elàstics. I, com un raspall rígid, neteja totes les plaques i els bloquejos del sistema cardiovascular.
6. Ajuda amb l'enverinament. L'àcid ascòrbic té la capacitat de lligar i eliminar radicals lliures i metalls pesants del cos. Per tant, sovint es prescriu per a molts tipus de intoxicacions alimentàries.

I, curiosament, sense àcid ascòrbic, tot el cartílag del cos es torna fràgil i es desfà. Recordeu com semblen els fumadors grans. Tenen un aspecte demacrat i, a més, és molt difícil per a ells moure's.

Això es deu al fet que un cigarret fumat neutralitza al voltant de 25 mg de vitamina C al cos humà i, sense ell, és impossible l'absorció normal d'altres vitamines i el bon cartílag de les articulacions.

Com podeu veure, el benefici de l'àcid ascòrbic en alguns casos és incomparablement gran. I el dany sol ser obtingut només per un ús excessiu.

Com entendre que no hi ha prou vitamina C

Hi ha diversos signes externs pels quals es pot determinar que hi ha una escassetat aguda d’àcid ascòrbic al cos humà. Aquests inclouen:

• dolor persistent als peus i als talons
• malestar general similar als símptomes de la grip
• les ferides i els talls no es curen durant molt de temps
• pell pàl·lida
• ansietat incomprensible i somni inquietant
• dents fluixos, genives sagnants
• Debilitament general de la immunitat, tendència a malalties catarrals

Però, cal assenyalar que només són pocs signes externs. Per a un diagnòstic precís és necessari consultar a un especialista qualificat. Com que els signes esmentats poden ser símptomes de malalties greus, i no només la manca de vitamina C. I, sens dubte, no es pot auto-medicar, només menjar ascorbic. En alguns casos, un suplement vitamínic pot no només ser inútil, sinó que també fa malbé més.

Puc prendre medicaments ascòrbics?

Alguns metges estan categòricament contra aquesta combinació de drogues. Tot i això, la majoria absoluta del metge us permet combinar medicaments i àcid ascòrbic en ús simultani. Però, amb certa reserva. Està prohibit prendre vitamina C amb medicaments que continguin:

• àcid fòlic
• ferro
• cafeïna
• Vitamines del grup B

Podeu trobar més informació a les instruccions d’ús del medicament.

Què fer si un nen va menjar molta ascòrbia

Recordeu, al principi de l'article, que vam recordar com, en la infància, sovint intentàvem arribar a la bombolla estimada? Què passa si el seu fill encara ho va fer?

No us penseu. L'àcid ascòrbic no és verí. Per tant, sense histèries, espantar el nen. Primer intenteu rentar l’estómac del nadó. Com de costum - aigua calenta i vòmits. Després de la neteja, proporcioneu al nen qualsevol adsorbent que es trobi a la botiga de primers auxilis de la casa. I fes-te beure molta aigua neta. El primer absorbeix l'excés de vitamina C, el segon ajudarà el cos a eliminar els residus ascorbinka. La forma més habitual és passar pel vàter.

Fets interessants sobre ascorbia

Sabíeu que no podeu deixar de prendre bruscament la vitamina C? Cal reduir gradualment la dosi, de manera que el cos aprengui a enfrontar-se sense una forma de pastilla. En cas contrari, podeu provocar algunes formes desagradables de recul. Per exemple, pot aparèixer la susceptibilitat a determinades malalties.

Per cert, molts metges del món han reconegut que la ingesta regular de dosis competents d'àcid ascòrbic redueix significativament el risc d'oncologia. Però no descarta completament.

Per descomptat, idealment, aquesta vitamina s'ha de subministrar al cos humà amb aliments. Aleshores no hi haurà cap necessitat de recepció addicional. Però, qui sap calcular amb precisió les dosis de baies de grosella o rodanxes de pebrot? A més, on a l'hivern per obtenir bones fruites i verdures fresques? Després de tot, són la principal font natural d’àcid ascòrbic.

No, enllaunats i congelats no ho faràs. En elles, la vitamina C és una quantitat insignificant. Per tant, els metges recomanen durament la preparació de vitamines farmacèutiques almenys durant la temporada de fred.

Ara saps quin paper juga l'àcid ascòrbic en el cos humà. Es coneixen els beneficis i els perjudicis per a vosaltres. Per tant, no mengeu poques de vitamines i no alimenteu els nens sense el consell d'un especialista competent.

Vídeo: què passarà si es menja molt d'àcid ascòrbic